| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 450千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 红烧肥肠热量/卡路里450千卡 | |||
 热量450千卡,相当于爬楼梯56分钟消耗的热量480 | |||||
1、处理好的肥肠中段斜刀切小段
2、将撕掉的肥肠油下锅中将油爆出，打掉渣滓
3、切好的肥肠下人锅中爆
4、以后下花椒，生姜粒爆
5、下甜面酱继续爆
6、下香辣酱继续爆到调料熟
7、将准备好的大料下人锅中爆
8、加适量的水烧到肥肠七分熟
9、加切好的魔芋烧熟，起锅加切好的葱花
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有润肠、止血、润燥等功效；
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