肉末豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、利小便、清肺健肤等功效；可与鳝鱼、鲷鱼、鲇鱼搭配；与竹笋、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、润肠胃等功效；可与芸豆、大蒜、圆茄子搭配；与田螺、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；

葱花具有降低胆固醇、缓解疲劳、预防高血压等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促进消化、解毒等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、提高免疫力、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；