| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡,相当于抄写78分钟消耗的热量138 | |||||
1、准备好西红柿切块
2、准备3只鸡蛋，打散，用油炒好装一边备用，剩下的油炒西红柿。西红柿炒出汁出来，然后放鸡蛋。
3、西红柿和鸡蛋一起翻炒，茄汁的酸甜味和鸡蛋融入一起后加入少许盐和鸡精装盘。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、防癌、生津止渴等功效；可与黄鱼、卷心菜、蜂蜜搭配；与白酒、胡萝卜、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、洋葱、小米搭配；与鹅、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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