| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 泡椒莲藕鸡翅热量/卡路里1090千卡 | |||

1、莲藕去皮后切片泡入水中,杭椒和西芹洗净切段,鸡中翅洗净切段后加入料酒,盐和10克红烧酱油抓匀腌制2小时

2、准备蒜,姜片和泡椒

3、热锅倒油温油下锅姜蒜泡椒爆出香味

4、再把鸡翅加入煸炒均匀后用中火把鸡翅边翻炒边煎熟

5、再把蔬菜倒入煸炒均匀

6、加入红烧酱油和少许开水煸炒片刻至蔬菜熟

7、加入白糖煸炒均匀后熄火出锅

8、上桌
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、止血、预防贫血等功效;可与黄鳝、红螺、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、治疗高血压、降血压等功效;可与百合、番茄、牛腩搭配;与河蟹、甲鱼、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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