| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | ||
| 总量 | 1135克 | 青菜蘑菇文蛤蔬菜汤清淡补充维生素热量/卡路里1486千卡 | |||

1、将配菜洗净,切块。文蛤用盐水浸泡后拿捏干净,然后冲洗干净
2、锅中倒入油,然后将文蛤倒入锅中翻炒,抄起。然后倒入少许油,将蔬菜倒入翻炒。

3、最后将炒过的食料混合,烧开煮熟后,加入少许有豆腐
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、帮助消化等功效;可与羊排、黄豆、比目鱼搭配;与冬虫夏草、水萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、镇咳、清热解毒等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇痛、增强免疫力、预防高血压等功效;可与三文鱼、青豆、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
文蛤的热量211千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润五脏、散结、清热利湿等功效;可与豆腐、脆豆腐、千页豆腐搭配;与芹菜、田螺、橘子相克,同食可能会引起不适;
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、益中气、预防高血压等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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