| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 青椒炒香干热量/卡路里374千卡 | |||

1、香干洗好切条、肉切条、青椒切条;白菜切条备用。

2、烧油热先倒入肉丝翻炒变色后,就加入青椒、白菜一起翻炒匀;炒到青椒,白菜有少许软了。

3、这时倒入香干一起翻炒均,再放调料少许盐、蚝油,白糖再炒均。

4、准备起锅了装盘,久久吃一次,味道很好吃的,喜欢吃麻辣的人可以再加点桂林酱那就更美味了!
香干的热量140千卡(每100克);具有生津润燥、抗癌、益气宽中等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、镇痛、防感冒等功效;可与鸡蛋、苦瓜、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、清热解毒、利尿通便等功效;可与牛肚、猪肝、猪肉搭配;与兔肉、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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