| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 734克 | 素馅包子热量/卡路里1191千卡 | |||

1、和馅 如图 将所需食材切碎 加调料

2、和面 用温开水 和面 和好面揪成适当大小的剂子 包成包子 和饺子 如图

3、大火蒸15分钟 成品如图

4、成品如图
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、促消化、清热解毒等功效;可与猪肝、鸭腿、山楂搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、贫血、治疗便秘等功效;可与海蜇头、枣、竹笋搭配;与马肉、麦冬、萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、美容护肤等功效;可与丝瓜、圆生菜、海虾搭配;与红薯、豆奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促消化、帮助消化等功效;可与比目鱼、鲈鱼、圆白菜搭配;与樱桃、茄子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;
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