| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 黄瓜腌菜热量/卡路里1839千卡 | |||

1、最好去买黄瓜妞妞。然后把它洗净。切去头!然后切开来,然后把它放入足够的盐!杀水!水一定要控干。最好是晒晒!!!

2、大蒜,姜,还有辣椒,根据个人喜好加入。然后开始制作汤料!首先把酱油倒入锅中。根据黄瓜的数量来决定酱油的多少!把酱油,生抽,老抽,味极鲜倒入锅中,大火煮开!开后放入白糖,待他融化。放置一边放凉!凉后放入醋和香油!!!!

3、汤凉后,黄瓜晒完后,依次放入辣椒,姜,蒜。白酒。然后把黄瓜放进去!然后把它翻翻!然后把汤倒出来,然后在倒进黄瓜里!这样是为了黄瓜入味!放置几天就可以吃啦!!!!!
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、助阳、温肺止咳等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、开胃消食、防感冒等功效;可与苦瓜、羊排、海虾搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃进食、行气、健胃等功效;与无相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、帮助消化、降血糖等功效;可与玉米面、五花肉、醋搭配;与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、预防高血压、温中散寒等功效;
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