| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 番茄豆腐热量/卡路里603千卡 | |||
1、将豆腐切薄块,沥水
2、将豆腐煎至两面金黄
3、西红柿切块备用
4、葱爆香,放入西红柿翻炒出汁后加入适量番茄酱
5、放盐,糖,鸡精调味后放入煎好的豆腐翻炒至收汁即可
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、养阴凉血等功效;可与三文鱼、卷心菜、西葫芦搭配;与土豆、咸鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有解热毒、抗血管、清热解毒等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、抗衰老、润肠通便等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、滋阴补阳等功效;可与菌菇、牛霖、元蘑搭配;与熏干、红枣、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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