| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 茭白胡萝卜热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡,相当于铺床51分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料图，葱碎是切好的，有点风干了。
2、胡萝卜茭白都切片，茭白需要去皮。
3、炒锅倒油，下葱碎炒香。
4、倒入切好的菜片。
5、翻炒至菜片变软，加盐。
6、加糖。
7、加生抽。
8、稍炒至调料跟菜溶合即可出锅。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、减肥、除烦渴等功效；可与牛里脊、西红柿、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、黄豆、豆浆搭配；与辣椒、冬虫夏草、白酒相克，同食可能会引起不适；
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