| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蒜泥白肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于看书977分钟消耗的热量78 | |||||
1、五花肉一块洗净，冷水入锅放入葱段，生姜片，大火烧开，中火烧6，,7分钟，焖10分钟
2、取出晾凉，凉后可以放入冷藏室几十分钟，便于切片
3、黄瓜去皮切薄片
4、形状好的卷起放在盘边，其他置于盘子当中
5、把切好的肉平铺黄瓜片上面
6、与此同时，把蒜压成蒜泥
7、加入生抽，蒸鱼豉油，肉汤，香醋少许，辣椒芝麻油少许
8、浇在肉片上面，就可以了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、补虚等功效；可与冬瓜、南瓜、茄子搭配；与菱角、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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