| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 秋葵炒火腿热量/卡路里292千卡 | |||

1、材料:秋葵300克,火腿肠1根,胡萝卜半根,蒜,2瓣,生抽1调羹,盐适量。

2、秋葵清水清洗,加一茶匙盐,这样秋葵表面的绒毛容易洗掉。

3、火腿肠雕花刀再切片。

4、葵切丁,胡萝卜也切成花片、蒜切成粒。

5、锅预热,加入蒜粒炒香。

6、下入胡萝卜和香肠翻炒均匀。

7、下入秋葵翻炒均匀。

8、加入生抽和盐。

9、快速翻炒均匀出锅。
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强体力、健胃整肠等功效;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、解热毒等功效;
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