| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 肉末炒海带热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于跳舞69分钟消耗的热量288 | |||||
1、将肉剁成沫
2、海带丝泡发，洗净
3、热锅，烧热油后倒入肉末炒碎，肉末变色前倒入几滴醋
4、放入蚝油，酱油炒匀
5、倒入海带丝炒匀，加入适量盐，炒至海带丝变软即可
6、成品图
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋阴、生津液等功效；可与韭菜、莴笋、洋葱搭配；与雪花梨、海虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有减少放射性疾病、利尿消肿、防癌等功效；可与干贝、油豆腐、黑芝麻搭配；与甘草、薏米、白酒相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、清理胃水等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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