| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 腐竹芥菜汤热量/卡路里98千卡 | |||
1、腐竹提前用清水浸泡(约需3小时)
2、红萝卜、西红柿切块
3、腐竹切一厘米的小块
4、芥菜叶切段
5、骨汤倒入锅中,稍加一点清水,大火烧开,加入2、3切好的食材。锅开后转小火煮15分钟。
6、加入芥菜叶,大火烧开后转小火煮10分钟。
7、锅中加入盐、胡椒粉。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、生津止渴、增强免疫力等功效;可与芹菜、芥蓝、西葫芦搭配;与地瓜、螃蟹、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增加食欲、帮助消化等功效;可与绿豆芽、狗肉、大米搭配;与醋、水萝卜、茄子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、除脂美容、提鲜等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、温中下气、促进消化等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
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