| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1121克 | 炒饭热量/卡路里1438千卡 | |||
1、蒸一锅米饭,放凉
2、里脊肉切小块(一厘米左右),放点盐和豆粉腌一下,小葱切成葱花,火腿肠切小块
3、虾仁过水煮一下(我买的冻虾)
4、鸡蛋打散放点盐,上锅煎(在锅里切小块),把鸡蛋放盘子里,用锅里剩的油炒一炒玉米,然后捞出

5、热油放里脊肉(少油),炒至变色,下米饭翻炒一分钟,放两小勺酱油,翻炒两分钟,放入处理好的鸡蛋,虾仁,火腿肠,玉米,大火翻炒两三分钟,放葱花,翻炒,起锅
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、健脾养胃、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、增强性欲、通乳等功效;可与大白菜、龙须菜、油菜搭配;与茶叶、西瓜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与西红柿、肥牛、韭菜搭配;与红薯、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治冠心病、保护肝脏、减肥等功效;可与山药、橙子、鸽子搭配;与田螺、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、润燥、补钙等功效;
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