| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2562千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1090克 | 肉懒龙热量/卡路里2566千卡 | |||

1、将面粉,水,酵母放进面包机桶内,放进面包机启动揉面程序,时间设定十分钟。(我是分两次搅拌的,材料分成两份。)

2、接下来我们准备馅,将所有馅的材料全部放进小盆里。

3、搅拌均匀备用。

4、将揉好的面团放入盆中进行发酵。我是放在烤箱里发酵的。启动烤箱发酵功能,时间45分钟。(也可以常温发酵,时间要延长。面包机发酵也可以。)

5、这是面团发酵好的状态。

6、将发酵好的面团取出排气,揉3-5分钟。平均分割成三份。

7、取一块面团擀成0.5cm后的薄片。。

8、把提前准备好的肉馅的1/3放到面片上,铺匀。

9、从下向上卷起,尽量卷紧。

10、卷好后收口处朝下。

11、将卷好的肉卷放到预先刷好油的蒸锅内。其他两个面团也是同样方法卷好。

12、放入锅中醒发15分钟,然后开大火蒸25分钟。蒸熟后关火焖3-5分钟掀开盖子。

13、取出用刀切成小段。这样吃着方便。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、补虚损、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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