| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 手撕鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡,相当于体能训练181分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料
2、将鲅鱼去头平剖开去主刺
3、鱼肉朝上，倒入生抽，抹上盐、五香粉、适量胡椒粉，此步骤进行两遍。将反面鱼皮抹上适量盐
4、鱼肉上放上切碎的葱花姜片，放桂皮、香叶、八角、花椒
5、用保鲜膜包裹严，放入冰箱冷藏15-20小时
6、腌好的鲅鱼挂到阳台通风处风干表面后，切开备用
7、电饼铛放适量油将鱼两面煎至金黄酥脆
8、将鱼肉撕开摆盘即可
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有贫血、早衰、补气等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
