| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 大理石磅蛋糕热量/卡路里1514千卡 | |||
 热量1514千卡,相当于建筑275分钟消耗的热量330 | |||||
1、黄油室温软化，分三次加入糖粉搅打
2、黄油较大值颜色变浅，体积膨大
3、鸡蛋两只，打散，少量多次的加入打发好的黄油中
4、筛如泡打粉和低筋面粉，翻拌至无干粉
5、取一半的面糊，筛如可可粉，翻拌均匀
6、将可可面糊和原味面糊交替的放入模具中，用小勺轻轻地将两种面糊翻拌一下，烤箱预热，170℃，中层，上下火，40min
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
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