| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1111克 | 在家做烤羊排热量/卡路里2325千卡 | |||
1、洗净羊排,放入锅中。我用的高压锅,节约时间。

2、放入葱段,姜去皮不切,直接拍扁,姜一个。蒜拍扁,放入3-4个。白酒,我用二锅头。然后放入八角,丁香,桂皮,草果,香叶,小茴香,白芷,花椒粒

3、等羊肉煮熟。捞出来,放入盘中。用刀划开

4、抹上盐,辣椒粉,孜然粉,孜然粒,蜂蜜。有时间可以腌制3-8小时。更入味。没时间腌制15分钟。

5、放入微波炉,现在微波炉应该都有烤鸡腿或烤火腿或烤其他选项,点过去,进入烤的模式就可以,那上面显示的时间都是从生的烤熟的时间,可不用理会,烤15-20分钟。暂停出炉即可。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有壮骨、润肠、和胃等功效;可与萝卜、香菜、枸杞搭配;与菖蒲、梨、西瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、缓解疲劳、壮阳补阴等功效;可与豆豉、兔肉、粳米搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温中止呕、助阳等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、改善肝功能、健脾胃等功效;可与龙须菜、火腿、醋搭配;与草菇、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疼痛、增进食欲、消除疲劳等功效;可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配;与干海带、肩部牛肉、牛霖相克,同食可能会引起不适;
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