| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 粗盐 | 克 | 165千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 1991克 | 盐焗鸡翅热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡,相当于太极拳280分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材
2、鸡翅洗净拭干水分，用牙签戳些小孔以便入味
3、把鸡翅放入大碗，放料酒、盐焗鸡粉、沙姜粉、姜丝拌匀腌制一小时
4、把盐倒入炒锅中，同时放入八角和花椒，中火炒到盐干爽微微发黄。
5、把腌制好的鸡翅用两层油纸包好，埋入炒锅中炒热的盐中
6、盖上盖子，最小火焖30分钟后，关火再焖10分钟即可。挖出纸包，打开把鸡翅夹出装盘即可。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、添髓、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、清理胃水等功效；
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