| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生粉 | 克 | 128千卡 | 428千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 224克 | 高纤莜麦麸皮花生饼干热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡,相当于对面舞205分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡蛋加糖粉，加玉米油打散，搅拌融合。
2、花生烤过晾凉，去掉皮，用料理机打磨制成花生粉。
3、蛋液里加入低筋粉，莜面粉，再依次加入小苏打，麸皮，花生粉，搅拌融合。
4、可以用手捏成团就好。
5、放入保鲜袋里，擀成片状，放入冰箱冷冻20分钟。这样比较好成型。
6、我用了小蛋挞模，抠出饼干形状。烤盘垫油纸放上饼干胚。
7、入烤箱中层上下火150度，烤约20分钟。烤好了不要马上拿出，可以在烤箱余温继续放20分钟，然后再拿出晾凉即可。
8、香香哒
花生粉的热量428千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、美容护肤等功效；可与桂圆、辣椒、小米面搭配；与消炎片、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、养颜、去除污渍等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、除口臭、解盐卤毒等功效；
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