食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
豆腐花 | 克 | 55千卡 | 55千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
总量 | 437克 | 豆腐花汤热量/卡路里989千卡 | |||
热量989千卡,相当于打磨地板220分钟消耗的热量270 |
1、准备主要食材,豆腐花,瘦肉,香菜
2、瘦肉放入少量的淀粉腌一下,瘦肉外面有一层淀粉煮出来会更嫩些
3、第一部把水烧开,放入豆腐花,捣碎,煮开。
4、煮开后放入瘦肉,倒入少许油,盖上锅盖煮两分钟。然后关小火,放盐,鸡精和香菜,然后起锅。
5、盛入盆中
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、补钙、补肾气等功效;可与芸豆、白萝卜、芒果搭配;与黄豆、荞麦、红豆相克,同食可能会引起不适;
豆腐花的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠燥、化痰浊、保护血管细胞等功效;与菠菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、促消化、促进胃肠蠕动等功效;可与胡萝卜、羊肉、黄豆搭配;与猪肝、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、预防心血管硬化、肝胆病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、调味等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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