| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 931克 | 蔬菜饼热量/卡路里1493千卡 | |||

1、胡萝卜、青瓜切小丁;

2、用牛奶把面粉调成无颗粒的厚面糊;

3、蔬菜丁、鸡蛋、葱、盐加在面糊中拌均匀(面糊的稠度以舀一勺糊,在煎锅中能塑形为准);

4、锅热倒少许油,舀一勺面糊在锅中慢慢摊开,小火煎至两面金黄即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、和血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、利尿等功效;可与鳕鱼、鲈鱼、豆浆搭配;与冬虫夏草、樱桃、辣椒相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、促进胃肠蠕动、健脑等功效;可与山药、花菜、牛膝搭配;与扇贝、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、解热烦等功效;可与苋菜、辣椒、北极虾搭配;与豆奶、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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