| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 红豆黑米花生红枣粥热量/卡路里2427千卡 | |||

1、将红豆、花生、黑米淘净,加水泡一个小时

2、锅中添水,放入泡过的红豆、黑米、花生,以及红枣,煮约一小时。

3、加入红糖,继续熬十分钟即可。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解酒、健胃、降血糖等功效;可与鲤鱼、粳米、南瓜搭配;与羊肝、猪肉、羊肚相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有滑涩补精、补中益气、腹胀腹泻等功效;可与绿豆、燕麦、牛奶搭配;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止血、滋养调气、预防高血压等功效;可与豆浆、毛豆、鲫鱼搭配;与螃蟹、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、抗癌、抑制癌细胞等功效;可与莲子、小米、黑豆搭配;与虾皮、葱、牛奶相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、保健、温胃驱寒等功效;可与荷兰豆、姜、黑豆搭配;与肥牛、牛里脊、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
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