| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 62千卡 | 517千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 自制芝麻肉松热量/卡路里2055千卡 | |||
 热量2055千卡,相当于洗脚514分钟消耗的热量240 | |||||
1、肉切成小块
2、煲里加水，水开后，将肉放进去，焯一下水，去掉肉的血腥味
3、捞起肉块放进压力煲内，加入葱段、姜片、酒、水
4、按下压力煲的猪肉键
5、压力煲排气后，肉就已经煮好了。（肉汤可以留下来，加点盐喝
6、肉块捞起来，待不烫时放进保鲜袋，用擀面棍来回擀，如果有的肉不太松的话用手撕。
7、将玉米油、盐、糖、蚝油、生抽、胡椒粉等配料调制好，用碗装着
8、肉松放进面包桶内，将调料倒入。
9、启动面包机的制作肉松键，一个小时。
10、待剩余3分钟时，放入炒过的芝麻
11、肉松做好后取出
12、用玻璃瓶密封保存放冰箱。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、润肌肤等功效；可与莴笋、苋菜、韭菜搭配；与羊肝、乌梅、驴肉相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠燥、祛风润肠、促进骨骼发育等功效；可与核桃、山药、海带搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、促消化、镇吐等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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