| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 330千卡 | 220千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 香喷喷肉松面包热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡,相当于听音乐523分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备材料
2、倒入所有粉类，混合均匀
3、倒入30g蛋液，和70g牛奶，牛奶要根据自己家的面包粉的吸水情况适当增减；开始揉面团。一直揉到能拉出稍薄的膜
4、往面团里加入软化的黄油，一直揉，直到揉成一个光滑的面团
5、放在容器中，盖保鲜膜，随时准备发酵
6、30度左右环境发酵40min，至面团两倍大
7、将发酵好的面团按扁排出气体，并分成三份，分别滚圆
8、将面团擀成饼，挤上沙拉，加上肉松，封口
9、封口朝下，30度环境继续发酵30min，完成后表面刷上蛋黄液
10、入烤箱160度20分钟即可
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、杀菌、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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