| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 红枣桂圆银耳羹热量/卡路里1042千卡 | |||

1、丑耳泡发1个小时后,去掉根部,撕成小朵之后用小火煮大约半小时。

2、泡好红枣,撕开,桂圆拨皮,玫瑰花去掉根部,捻碎,加入已经住了半小时的银耳里。

3、红糖可以在银耳煮出胶质后就放,如果掌握不好,就和红枣一起放。

4、小火慢煮,最后关火,满满的胶原蛋白,没有任何添加剂,比外面卖的经济实惠吧。
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补心益脾、治失眠、祛湿保健等功效;可与松子、小米、绿茶搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、预防高血压、宁心安神等功效;可与小米、薏米、木瓜搭配;与螃蟹、虾、海蟹相克,同食可能会引起不适;
玫瑰花的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有活血、舒肝解郁、和血调经等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、益精明目、保肝等功效;可与大闸蟹、银耳、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、活血化淤、护肤等功效;可与小米、姜、荷兰豆搭配;与姜、牛里脊、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
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