水煮肉片的热量/卡路里_水煮肉片的做法

1、鸡脯肉切片，并用淀粉鸡蛋腌制备用
2、将干辣椒、花椒、麻椒在炒锅中焙熟后用擀面杖碾碎，待用
3、锅内放少许油，爆香葱姜蒜
4、放入郫县豆瓣、麻辣火锅料爆香后加入高汤或水，直至沸腾
5、汤沸腾后依次将黄花菜、香菇、木耳、西兰花、油麦菜放入烫熟，捞入碗中
6、随后将鸡脯肉放入烫熟，捞出放入碗中
7、将汤汁勾薄芡，倒入碗中（略抹过主菜即可），最后一步也是最关键的一步在菜码上分别放上碾碎的干辣椒末、花椒麻椒末，葱花、蒜末，锅内放油烧至滚烫后泼在主菜上，即可。

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、增强血管韧性等功效；可与牛肉、西红柿、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有安神、清利湿热、利水通乳等功效；可与鳝鱼、马齿苋、梅头肉搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、补气血、益气等功效；可与豇豆、春笋、鲫鱼搭配；与鸭翅、萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与海虾、明虾、干辣椒搭配；与地瓜、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；

水煮肉片的热量和减肥功效