| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 美味的拔丝苹果热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡,相当于循环训练157分钟消耗的热量480 | |||||
1、第一步，把苹果削皮，切成大小均等滚刀块！
2、第二步，准备好的盐，兑水，把切好的苹果泡在里面
3、准备油稍微多点，中小火加热
4、第四步，把苹果捞出，裹上面粉，在裹上搅拌均的蛋清，待油六成热左右炸，等到金黄捞出！
5、另外找个锅，加入适量的糖，半碗水左右熬糖小火熬，要不断搅拌，带变色金黄倒入炸好的苹果翻滚，最后撒上白芝麻
6、1，另外熬糖时要灵活太稀了加点糖或者太干兑点水，糖的多少取决你喜欢很甜与否，或者想要拉丝与否！2，最后如果你有拉丝可以准备一碗水，吃的时候过水，就不会那么粘！注意烫嘴3，出锅时，盘底抹点油防治粘盘子，要趁热吃，凉了会粘到一起
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、防癌、促进胃肠蠕动等功效；可与鳝鱼、番茄、大麦搭配；与海鲜、糯米、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、清痰、美容等功效；可与明虾、桂圆、韭菜搭配；与茶叶、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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