| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1054克 | 萝卜丝带鱼热量/卡路里1589千卡 | |||

1、带鱼洗净切成3-4cm长段,萝卜切丝。油锅热后倒入100ml油,6成热放入带鱼,中小火煎成两面微黄,盛出。将剩余油倒入小碗,锅内放入萝卜丝,铺上带鱼。

2、放入适量盐,拿不准适量是多少时可以少放点,起锅时还有救……小半勺糖,生姜两片,盖上锅盖中火煮5—6分钟,小火再3-4分钟,以萝卜丝变成透明即代表已熟。

3、起锅时尝一下,加不加鸡精随意,带鱼新鲜的话不用加,如果是冰冻的,可以加一点。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽中、消积滞、增强免疫力等功效;可与羊排、排骨、肥牛搭配;与首乌、桔子、木耳相克,同食可能会引起不适;
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、和中开胃、降低肝癌等功效;可与豆腐干、油豆腐、千张搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、通阳活血、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解药毒、解毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮去酒毒、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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