| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 姜汁莲藕热量/卡路里253千卡 | |||

1、材料图

2、莲藕去皮切薄片

3、将切好的莲藕片焯水

4、断生即出锅过凉

5、取一料碗,用姜磨把姜磨成末,

6、加入醋和生抽,稍等一会

7、加适量糖

8、加适量盐调均匀

9、将过凉后的莲藕片纳碗,倒上调好的姜醋汁,撒上小葱碎。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、止泻、止血等功效;可与虾米、海螺、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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