| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 丘比沙拉酱 | 克 | 161千卡 | 310千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 胡萝卜清甜寿司热量/卡路里629千卡 | |||

1、食材集合,普通大米代替寿司米,寿司醋可以用果醋也可以白醋,不过白醋要少一点,鸡蛋一个,胡萝卜一个

2、大米蒸熟,胡萝卜擦丝

3、锅里倒一点油摊鸡蛋饼

4、摊好鸡蛋饼,胡萝卜丝放料理机,不用加水榨,取渣加盐炒一下

5、把蛋饼切成条状

6、蒸好的米饭趁热倒入果醋

7、米饭团城椭圆形

8、卷上鸡蛋饼在胡萝卜渣里沾一下

9、挤上沙拉酱或者果酱都可以,一款清甜的寿司完成。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、和五脏、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增强免疫力、下气等功效;可与蜂蜜、圆白菜、黄豆搭配;与茄子、红枣、山楂干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、美容护肤等功效;可与荠菜、圆生菜、菠菜搭配;与豆奶、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
寿司醋的热量159千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、除脂美容、杀菌等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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