酱肉丝拌面的热量/卡路里_酱肉丝拌面的做法

1、准备好材料。
2、黄豆酱或者豆瓣酱，注：不是郫县豆瓣酱哦！
3、蒜、姜剁成末，肉切丝。肉丝放入酱油料酒和生粉腌制备用，另把生粉和水调好一小碗备用。
4、橄榄油小火烧热后放入蒜末、姜末煸炒出香味。
5、大火放入黄豆酱快速翻炒。
6、倒入腌制好的肉丝快速翻炒，有粘锅现象时倒入生粉水继续翻炒，直至收汁。将炒好的酱肉丝装盘备用。
7、水提前烧开，倒出一半至盆里，剩下一半在锅里继续烧。将麦面放入烧开的锅里煮熟，然后捞出放入盆里的热水里泡半分钟，后捞出装盘。（因为我不喜欢冷的面，所以放在热水里泡，喜欢冷面的可以放冷水里泡。）
8、倒上刚才炒制的酱肉丝，然后搅拌均匀就可以开始吃啦！喜欢葱的可以撒点葱花一起拌！

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、止消渴、生津液等功效；可与芦笋、冬笋、山楂搭配；与菊花、何首乌、茶叶相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、杀菌、帮助消化等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、解诸毒、防癌症等功效；可与醋、排骨、马齿苋搭配；与鸭肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、养颜、降血脂等功效；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、利水消肿、抗氧化等功效；

酱肉丝拌面的热量和减肥功效