京酱肉丝的热量/卡路里_京酱肉丝的做法

1、1，先把里脊肉大葱姜均切成丝
2，把肉丝里加入料酒鸡蛋清盐淀粉调均上浆，（上浆后可以放到冰箱里面冷藏10到20分钟可以让肉丝不粘锅）
3，取出适量的葱和姜丝用清水浸泡制作葱姜水，将剩于的葱丝均匀的铺在菜盘上好方便装盘盛菜
4，热锅加油，将肉丝炒好变色盛出装盘（油可以少放点这样就不用另外控油了）
5，锅里加少量的有加热后放入甜面酱适量的翻炒一下然后加入葱姜水料酒鸡精糖大火烧开直到炒至粘稠倒入肉丝让其均匀的裹上酱就可以装盘了（装在摆有葱丝的盘子）

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、治疗高血压等功效；可与海虾、兔肉、豆豉搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与牡蛎、羊排、桂圆肉搭配；与鹅、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、增进食欲等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；

京酱肉丝的热量和减肥功效