红烧牛腩的热量/卡路里_红烧牛腩的做法

1、牛腩切块，洗净，沥干备用。且这些肉要把我累史了！
2、配料合影！茄子！
3、烧水，紧下然后捞出冲净血沫
4、锅中少许油，油温六成下冰糖香叶大料蒜瓣姜片炒香，然后放老干妈，炒香下入牛腩，翻炒翻炒一二三四，一二三四似魔鬼的步伐，倒入老抽生抽继续翻炒翻炒～肉色满意了，加料酒啤酒开水没过肉，这时大葱最后放，大火烧开转小火2小时。期中一小时后放盐，到自己喜欢的口味。
5、另起一锅，少油，油热后放洋葱土豆胡萝卜块翻炒均匀
6、肉烂后也就是两个小时后将超过片刻的土豆等倒入牛腩，土豆软烂后即可出锅，这中间要尝咸淡，适当调味。鲜美的牛腩出锅！开始享用吧！
7、岁数不大记性不好，还在牛腩里放了腐竹，腐竹水洗，不要泡，放完葱以后就放入腐竹，和牛肉一起炖，切记干腐竹，洗洗去去浮土就行。腐竹很入味，味道一级棒，也可以帮助肉尽快软烂。
8、吃啦！

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、补血、调节病后体虚等功效；可与姜、土豆、芹菜搭配；与白酒、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗癌、防癌等功效；可与羊排、小米、大蒜搭配；与蜂蜜、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有痰嗽失音、下气、治食积胀满等功效；可与肥牛、羊排、火腿搭配；与人参、木耳、杨梅相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、降糖降脂、益气等功效；可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配；与香蕉、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防止血管硬、预防心血管疾病、抗溃疡等功效；可与西芹、带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；

红烧牛腩的热量和减肥功效