| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 红蘑 | 克 | 404千卡 | 214千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 宽粉 | 克 | 444千卡 | 336千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 946克 | 鸡翅宽粉炖红蘑热量/卡路里1908千卡 | |||

1、准备食材:红蘑提前用水泡发好,将鸡翅,粉条,红磨分别用水焯一下。

2、热锅放油,放入葱姜蒜爆出香味。

3、放入鸡翅。

4、放入红蘑翻炒。

5、放入酱油。

6、放入宽粉。

7、放入适量水。

8、炖至汤汁收浓一些时放入胡萝卜。

9、加入少许盐即可。

10、味道鲜美,营养丰富。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、补精、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、红薯、糯米相克,同食可能会引起不适;
红蘑的热量214千卡(每100克);具有强身健体、益肠健胃、美颜健肤等功效;
宽粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、聪耳、补血等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防高血压、增强食欲等功效;可与松蘑、膝圆牛肉、臀部牛肉搭配;与干枣、苦细叶生菜、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、发汗解表、助阳等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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