| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 香芋红烧肉热量/卡路里2681千卡 | |||

1、红烧肉切块

2、把香芋切亏,锅里放点油炒一下

3、放点酱油

4、装盘,蒸半个钟头

5、另起一锅放点油,把肉放下去煎,金黄的时候加点冰糖、水、酱油、生抽、蚝油

6、煮两分钟再把香芋加进去翻炒然后装盘
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与山楂、洋葱、紫菜搭配;与田螺、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
香芋的热量81千卡(每100克);具有帮助消化、洁齿防龋、增强免疫力等功效;可与猪肉、牛肉、粳米搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、解毒、补中益气等功效;可与黑芝麻、石榴、香蕉搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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