| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 2725千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | ||
| 香草 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 173千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 464千卡 | 387千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 89千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 1403克 | 蔓越莓奶酪蛋糕热量/卡路里4874千卡 | |||
 热量4874千卡,相当于安装雨水槽812分钟消耗的热量360 | |||||
1、把少的那份奶油煮开和巧克力拌均匀
2、剩下的那份奶油打发和2部分拌均匀把吉利丁拌均匀
3、卡仕达馅 牛奶和香草煮开
4、砂糖 蛋黄 面粉 吉士粉 拌均匀慢慢加入牛奶煮熟
5、奶油奶酪 卡仕达馅 吉利丁 蔓越莓拌均匀
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防心血管疾病、治疗高血压、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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