杭椒牛柳的热量和减肥功效

牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、胃肠胀气、促进血液循环等功效；可与圆白菜、虾、白菜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、降血脂、治疗高血压等功效；可与羊排、猪骨、猪肝搭配；与虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促进消化、解诸毒等功效；可与粳米、武昌鱼、排骨搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、治灼伤、补气等功效；可与紫菜、圆生菜、银鱼搭配；与鹅、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；