| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 697克 | 肉末水晶冬瓜片热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡,相当于铺瓷砖246分钟消耗的热量270 | |||||
1、主料
2、猪肉剁成肉沫
3、冬瓜去皮，切成2cm左右的薄片
4、蒜头切成沫
5、随后放入肉沫里，并加入适量盐，搅拌均匀，腌制一会
6、将冬瓜片铺于盘底
7、腌好的肉沫铺于冬瓜片上
8、锅里放适量水，烧开后放到蒸架上，大火蒸10分钟左右
9、.蒸好后，撒上葱花就可以了（也可以淋一点麻油、酱油）
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、生津液等功效；可与豆腐皮、枇杷、芦笋搭配；与牛排、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、抗癌、润肤美容等功效；可与绿豆芽、菠菜、排骨搭配；与醋、红豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
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