| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 239千卡 | 341千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 牛油果玛芬热量/卡路里2625千卡 | |||

1、70g葡萄干用60g纯净水泡一下。

2、熟透的牛油果两个,重638g,从中间切开,去核,取得431g果肉。

3、果肉用勺子压成泥。

4、3个鸡蛋,50g玉米油,50g白糖入打蛋盆,搅打均匀。

5、放入牛油果泥,葡萄干连水一起倒入,拌匀。

6、筛入280g低粉,3g小苏打粉,搅拌均匀。

7、装杯,6,7分满即可。

8、撒上少量椰蓉,烤箱180度预热,中层,17—20分钟。

9、美味出炉!
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有帮助消化、清肺止咳、预防高血压等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、明虾、小米面搭配;与茶叶、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、健体、美容等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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