| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1125克 | 香酥鸡米花热量/卡路里2390千卡 | |||

1、两个大鸡腿就可以做一大盘鸡米花

2、鸡腿剔除骨头,切小块。

3、加入调料腌制

4、大概腌制半小时

5、腌制好的鸡腿肉加入地瓜粉拌匀

6、沾蛋液

7、沾面包糠

8、这个步骤更直观,裹地瓜粉--沾蛋液--沾面包糠--放入烤盘。

9、烤盘垫油纸,180度,上下火,中层,15分钟。

10、烤好马上出炉

11、香酥美味

12、之前用面包黄糠做的更漂亮!可是黄糠用完了,今天是用白面包糠。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补精、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与牡蛎 、西红柿、小米面搭配;与兔肉、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、预防便秘、止咳平喘等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、护肝、改善肝功能等功效;可与莴笋、火腿、五花肉搭配;与鸭肉、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、活血驱寒、解鱼蟹毒等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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