| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 萝卜小咸菜热量/卡路里475千卡 | |||

1、炖牛肉剩了一点白萝卜。

2、切成大拇指甲盖大小、3MM厚。

3、我的萝卜比较少,而且我不喜欢吃咸,就放了一勺半盐。事实证明,做好之后基本没有咸味,这个盐量要看各位的食材量和口味。

4、放入盐之后、再放入糖,我的比例差不多是一勺半盐,一勺糖。然后加一点点白胡椒,应该不加也可以的。
这些材料放完之后拌均,静置20分钟左右、萝卜会出水,把出的水倒掉,可以留一点点。

5、加入辣椒、我放了2勺辣椒,最后成品还是感觉不辣,要看自己的口味放了。

6、放入辣椒后的萝卜,密封,放入冰箱,吃的时候弄一点就OK~
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、消食、促进消化等功效;可与腐竹、鹅肉、圆白菜搭配;与猪腰、雪梨、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清理胃水、帮助消化等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、抗氧化、除口臭等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有防感冒、祛风湿、健胃消食等功效;可与羊排、海虾、羊肉搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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