肉末炒胡萝卜莴笋丝的热量和减肥功效

瘦肉适量、莴笋适量、胡萝卜适量

1、准备好食材，把胡萝卜去皮洗干净切丝，莴笋去皮洗干净切丝，瘦肉洗干净剁碎
2、锅里水分干了就放油下去，油走动了就放肉末下去翻炒一下就放点盐，白糖，酱油翻炒一下就放胡萝卜丝和莴笋丝下去不断翻炒，然后盖好锅盖煮五六分钟就打开锅盖，加一点点水继续翻炒三四分钟，出锅前加一点鸡精粉调味即可

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补肾养血、润燥等功效；可与枇杷、豆腐皮、圆茄子搭配；与鹌鹑、菠菜、甘草相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、利五脏、清热利尿等功效；可与海蜇、黑木耳、蒜苗搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、下气等功效；可与莴笋、香菇、香菜搭配；与苹果、木瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；

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