| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 西红柿蒸蛋热量/卡路里101千卡 | |||

1、材料图

2、虾皮用水泡上,洗去盐分。

3、西红柿去皮切块,用半个西红柿就可以了,另外半个留用。

4、小葱切碎。

5、西红柿块加入搅拌机中,加适量温水。。

6、搅打成菜汁。

7、打入鸡蛋,搅拌杯可以大概看出蛋液和菜汁的比例。

8、加入洗好的虾皮

9、加小葱碎。

10、10、加一勺芝麻油。

11、11、加一勺生抽。

12、12、加适量盐,搅拌均匀后分装成小碗,直接入笼格。开始蒸。开水上锅。

13、13、留下的西红柿切成小块。

14、14、蒸锅水开后六分钟左右开锅。

15、15、将西红柿块放在蒸蛋上面,加盖后接着蒸五分钟左右。

16、16、开锅后淋香油和生抽,放上小葱碎。上桌可以吃了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、清热解毒等功效;可与玉米、肥牛、荠菜搭配;与雪莲果、甲鱼 、田鸡相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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