| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 猪肉韭菜饺子热量/卡路里1377千卡 | |||

1、面里加鸡蛋

2、成絮状后开始揉

3、揉好后盖保鲜膜醒一小时

4、准备馅料,葱姜蒜切成沫

5、韭菜切细

6、肉末+葱末+蒜末+姜末+盐+鸡蛋一个+水+鸡精+韭菜+料酒=馅(顺时针搅拌均匀)

7、醒好的面搓成长条,切成小块,底下垫干面,赶成面皮

8、包上!OK

9、蒸着吃!

10、煮着吃!

11、煎着吃!
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养心、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防高血压、预防感冒等功效;可与牛肝菌、卤牛肉、牛霖搭配;与香豆腐干、蜂蜜、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解鱼蟹毒、驱散寒邪等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、帮助消化、保护肝功能等功效;可与猪肉、火腿、马齿苋搭配;与大葱、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
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