食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
芝麻 | 克 | 5千卡 | 517千卡 | ||
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
总量 | 745克 | 蒜香培根芝士面包热量/卡路里2416千卡 | |||
热量2416千卡,相当于水上排球805分钟消耗的热量180 |
1、将牛奶鸡蛋倒入面包机,两角放糖和盐。鸡蛋留些蛋黄。放入面粉后挖个小坑埋入酵母粉。选发面健和面一次,停10分钟,再和面一次。
2、第三次选发面团健放入黄油后就不用管了,等它自己发好。忘拍面发好的照片了。
3、发好后取出排气,再摔打100多下。分成大小相等的8个剂子,分别揉团。
4、盖上保鲜膜醒发15分钟。
5、擀成长条撒上马苏里拉奶酪
6、铺上培根,培根要从中间切半,不然太长了。
7、卷起滚圆发酵。
8、要用到的材料。
9、将大葱切碎,放入蒜蓉黄油盐,搅拌均匀后加入沙拉酱,不喜欢可以不放,我觉得放了味道更好。
10、取一个保鲜袋将蒜蓉酱装进去,挤到一角后,剪个小口。一会要从这个小口把酱挤到面包上。
11、发酵好的面包用小刀在中间割个一厘米深的口子,刷上蛋黄。
12、给开口挤上蒜蓉酱,撒上芝麻。空气炸锅提前预热,将面包放入空气炸锅,135度烤20分钟。
13、刚出炉的面包。
14、拉丝了
15、刚出炉的外脆里嫩,老公一下吃了两个。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善视力、美白等功效;可与香蕉、蜂蜜、桃搭配;与巧克力、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、防细菌感染等功效;可与肥牛、香椿、牡蛎 搭配;与甲鱼 、消炎片、地瓜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、消毒等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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