| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1374克 | 山药羹热量/卡路里2636千卡 | |||

1、把芋头,山药刮皮洗干净切成小丁,这样方便煮的时候容易按碎。

2、锅里多放水把薏米,莲子,山药,芋头都放电饭锅里煮,我家的电饭煲是按煮粥类的,如果有煮豆类也可以。

3、煮的过程中用漏勺跟铁勺把山药,薏米,芋头都给捻碎了。也可以不捻碎,根据个人喜欢做。个人认为还是捻碎了好吃。

4、快煮好的时候把冰糖跟枸杞子放进去,枸杞子要之前泡好的。

5、美味的山药羹做好了,老公一下吃了两碗呵呵
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有长志安神、固肾益精、强健机体等功效;可与银杏、白果、枣(鲜)搭配;与碱性食物、笋瓜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒防癌、补中益气、促进消化等功效;可与牛里脊、鲫鱼、肥牛搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有护发、清热排脓、利水渗湿等功效;可与红枣、杨桃、红豆搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有开胃、大便秘结、延年益寿等功效;可与白菜、鸡胸肉、仔鸡搭配;与羊骨、牛肉酱、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养心安神、补脾止泻、滋养补虚等功效;可与枸杞子、榛子、茡荠搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
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