| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 575千卡 | 115千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 包心菜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1144克 | 腊肠酱味炒饭热量/卡路里2133千卡 | |||
 热量2133千卡,相当于背包旅行305分钟消耗的热量420 | |||||
1、（1）、将炒锅洗净烧干，倒入适量植物油烧至七层热。
（2）、将蒜头剁成蒜蓉，胡萝卜切丝，包心菜切成小片，酸菜洗净备用。
（3）、放入蒜蓉煸香，再放入腊肠炒至5分
钟左右，接着放入酸菜和包心菜翻炒3分钟左右。
（4）、加入适量盐后翻炒。
（5）、倒入准备好的米饭不断翻炒8分钟左右直至米饭稍微变色，加入3勺酱油后继续翻炒约2分钟。
（6）、加入适量味精后再翻炒5分钟左右 。
2、（7）、将炒好的米饭盛入餐盘 即可。
（8）、一盘香喷喷的炒饭就这样完成了。亲，你们学会了吗~
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防心血管硬化、冠心病等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、增强免疫力等功效；可与黄豆、羊排、草鱼搭配；与茄子、山楂干、苹果相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、补中益气、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、生津止渴、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、降低胆固醇等功效；
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