麻辣血旺的热量/卡路里_麻辣血旺的做法

血旺 3小碗、姜 3片、八角 2个、香叶 2片、郫县豆瓣一大勺、花椒最好粉小勺、蚝油一勺、料酒适量、老抽适量、干海椒 10根、辣椒粉一大勺、味精盐适量、白糖一勺、葱香菜适量、香油麻油适量、金针菇适量、土豆片适量、粉丝适量

1、清水烧开，将血块倒入，煮3分钟，轻轻翻锅。沥干水分待用。
2、植物油开锅，温热将八角姜香叶，一半的干海椒炒香，放入郫县豆瓣，炒香后加入适量水。烧开。放菜金针菇，粉丝，土豆片，用盐味精，老抽，蚝油，花椒粉调味，煮好后捞起来，锅中留汤，大火，下血旺，加糖，加料酒，加一大半的辣椒面，倒入碗中，把剩下的辣椒面，干海椒放置碗中。
3、浇油。锅烧辣，加香油麻油，浇注碗中心，放入葱香菜。即可享受美食。

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解鱼蟹毒、帮助消化等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、温阳散寒、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；

郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、抗癌、增强免疫力等功效；

麻辣血旺的热量和减肥功效